20日下午，遭受台风重创的海南省文昌市翁田镇宝宵村200多位村民去镇政府领取了7箱矿泉水和2箱面包，但打开后发现是发霉食品！生产日期却写着2014年7月1日，保鲜半年…海南省民政厅厅长苗建中在21日下午的新闻发布会上证实了这一说法并向受灾群众致歉，表示将追究相关责任人责任。(7月22日《京华时报》)

救灾物资是在灾难时刻，保持人们生命之门畅通的一把“钥匙”。救灾物资惊现问题货，不仅让灾民的心情雪上加霜，政策的善意瞬间被秒杀，更可能导致正常的生命之门被堵死。因此，“发霉门”一经出现，舆论就以高八度的分贝表达愤慨。令人欣慰的是，有关部门并未遮遮掩掩，而是真心诚意的道歉，并追究相关责任人责任。

然而，简单的顺藤摸瓜，追究相关责任人责任，只是治标之策。以“发霉门”为例，问题面包是海南省民政厅向海南华健贸易有限公司购买(该公司为经销商，非生产厂家)。追究责任，只能是处罚“把关不严”的验收干部，以及“毫无责任心”的华健贸易公司，并追究食品生产厂商责任。但如此处罚，最多只能把“发霉门”变成“警示门”，而不能杜绝其背后蕴藏的问题。

事实上，救灾物资“发霉门”，也是一面镜子。一方面，它照出了食品安全的巨大漏洞。其实，“发霉门”只是在救灾的火线上爆发，才如此吸引眼球，才发酵成“发霉门”。想想看，在日常生活中，今天的面包，标注未来的日期，或者，打开包装发现食品变质的案例，谁没遇见过？近期发生的，“福喜系"过期肉事件，更让我们看到品安全领域，暗藏着的 “硝烟”。依据墨菲定律，这种日常生活中，并非孤本的食品安全隐患，早晚会出现在救灾一线。

另一方面，也照出了救灾物资采购的短板。试想，没有严密的验收措施，没有动态的储备物资管理，没有一个合格的采购商队伍，仅靠灾难面前，临时抱佛脚，“打哪指哪”式的采购，能把问题货排除在外么？“发霉门”其实也是一次救灾物资“采购门”。它让我们看到，制度的缺失，以及相关部门应变能力的不足。

因此，只靠罚酒三杯式的追究、问责，堵不住“发霉门”。要管住“发霉门”，食品安全部门，要不断加大对问题食品的剿灭力度，让问题食品在市场绝迹。同时，民政部门也要用好“发霉门”，这面镜子，扎紧制度的篱笆，在救灾物资管理上，多些防范未然，少些临时抱佛脚。